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陈校辉:值得关注的行业新品斑点叉尾鮰“江丰1号”养殖户越早了


更新时间:2021-11-24  


  陈校辉:值得关注的行业新品斑点叉尾鮰“江丰1号”,养殖户越早了解越受益!

  2021-01-30 09:10:00水产养殖网出处:水产养殖网浏览量: 6504 次我要评论

  作为一种引进的“舶来品”,斑点叉尾鮰这条鱼近年来在我国发展迅猛,目前年养殖总量约60万吨。优质的苗种对水产养殖业的贡献率很高,是水产养殖绿色发展的基础。近年来在养殖模式多样化和养殖环境日益严峻的情况下,养殖户对优质苗种的需求非常迫切。作为我国首个斑点叉尾鮰新品种“江丰1号”研发团队核心成员,陈校辉在水产养殖品种的选育和养殖方面耕耘多年,感受颇深。就目前我国鮰鱼产业发展现状和良种选育推广情况等养殖户关心的热点问题,中国水产养殖网专访了江苏省淡水水产研究所斑点叉尾鮰研究中心主任陈校辉。

  背景资料:江苏省淡水水产研究所,属于公益一类事业单位,单位位于江苏省南京市建邺区茶亭东街,这里不仅是一家研究所,还是江苏省淡水水产引育种中心、江苏省野生水生动物移植驯化及苗种繁育中心以及江苏省水产质量检测中心、农业部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)和江苏省星火水产科技开发公司。团队核心成员:边文冀研究员,是国家特色淡水鱼产业技术体系鮰种质资源与品种改良岗位专家,江苏省现代农业(鮰鱼)产业技术体系首席。陈校辉,作为现任江苏省淡水水产研究所斑点叉尾鮰研究中心主任,其专业研究方向为水产养殖品种选育、养殖等,他先后承担和参与国家“十一五”、“十二五”科技支撑等省部级科研项目50余项,获省部级等各类科技成果奖20余项,在《MitochondrialDNA》等核心期刊发表相关科研论文70余篇,其制定修订“斑点叉尾鮰亲鱼和苗种”等国家行业标准和地方标准10余项,获授权专利10余项。他是我国首个斑点叉尾鮰新品种“江丰1号”研发团队核心成员,国家级江苏斑点叉尾鮰遗传育种中心核心成员。

  中国水产养殖网:鮰鱼这些年在我国发展很迅猛,尤其是随着烤鱼热的时尚消费兴起,鮰鱼越来越得到国内大众消费者的青睐,就目前的鮰鱼产业发展现状,请您谈一谈个人的一些看法?

  陈校辉:斑点叉尾鮰,原产于美国,因其肉质细嫩、味美且适合加工,是我国重要特色淡水鱼品种之一,1984年,湖北省水产科学研究所首次从美国3个州(阿肯色、阿拉巴马和密西西比)引进天然水域捞取的斑点叉尾鮰野生苗种,并对其生物学、繁殖与养殖技术进行了本土化研究。1987年,池塘培育的亲鱼成功繁殖67万尾鱼苗,这些鱼苗被引种至全国15个省(市)的59个科研、生产单位,并开展养殖与培育,繁殖的苗种供应周边,从此开启了我国斑点叉尾鮰繁养之路。

  随着鮰鱼苗种生产的规模化,带动了养殖的发展,养殖区域和面积逐年扩大,产业规模不断增加,养殖进入商业化阶段。在养殖过程中,苗种和养殖技术进行了研究与标准制定,繁养殖技术不断完善,市场逐步扩大,2003年,美国对越南巴沙鱼产品加征反倾销关税,为中国鮰鱼的出口创造了机遇。2003年对美国出口326吨,拉开了中国鮰鱼产业加工出口的序幕。加工企业引进鱼片加工设备,对美出口量逐年增加。在美国市场需求的拉动下,中国鮰鱼产业也得到了迅猛发展,产量从2003年的不到4.6万吨,上升到2009年的22万吨。但是,2007年美国食药监局对中国鮰鱼产品实施强制性药残检测,使我国鮰鱼对美出口受到极大限制,出口量大幅下降。2008年7月,美国食药监局来中国考察后,宣布将9家中国企业从自动扣留名单中去除,中国鮰鱼对美出口开始恢复。2008年对美出口量上升至1.7万吨,同比增加187.6%,约合4.9万吨原料鱼,占中国鮰鱼产量的22%。

  同时,受出口的波折,中国鮰鱼产业加大了国内市场的开发,四川、重庆、北京、贵州等地消费市场相继的打开,特别是国内以鮰鱼为原材料烤鱼热的兴起,带来了鮰鱼消费量激增,至此我国鮰鱼产业逐步走上国内国际双翼发展格局,产业越趋稳定,成为了当前我国淡水养殖业中令人瞩目的特色产业之一。

  中国水产养殖网:目前在我国养殖鮰鱼的渔民越来越多,大家都很关心鮰鱼苗种问题,请您谈谈为啥我们要培育推广新的品种?

  陈校辉:随着我国斑点叉尾鮰产业的迅速发展,2007年以前由于我国未对鮰鱼种质开展系统性研究和规划配置,生产中导致养殖群体种质退化现象严重,种质问题已经成为制约产业可持续发展瓶颈。究其原因有二:原因之一,中国斑点叉尾鮰苗种生产主要以家庭作坊和小企业模式为主,生产中特别是家庭作坊式苗种生产经营主体,为降低生产成本,多采用商品成鱼中筛选留存的足龄个体来作为亲本直接利用,无法获取清晰的亲本亲缘信息和生长等性状优势突出的个体,导致苗种生产累代近交和反向选择现象突出。

  原因之二,斑点叉尾鮰性成熟期为4龄,周期长,开展斑点叉尾鮰选育工作是一项系统性工程,需要投入较大的人力和财力,这些因素导致单一的繁育企业无法单独开展,一些较大的企业选育工作也只能多停留在以生长为目标的小规模的群体选育,优质苗种生产无法保障实现规模供应。我国渔业推广部门为维系产业发展只能陷入引种-退化-再引种的恶性循环,致使产业陷入种源受控于他国的被动局面。

  中国水产养殖网:为了解决养殖户的苗种问题,以及鮰鱼产业种源受控于他国的局面,我国采取了哪些有效措施?

  陈校辉:为了解决种质来源问题,2007年,农业部批准在南京建立国家斑点叉尾鮰遗传育种中心。全国水产技术推广总站牵头,联合江苏省淡水水产研究所(国家级斑点叉尾鮰遗传育种中心承建单位)、中国水产科学研究院黄海水产科学研究所以及各省市推广部门和企业成立了斑点叉尾鮰联合育种组,并开启了我国斑点叉尾鮰自主选育之路,遗传育种中心于2007年底至2008年初,从全国各地收集了6个之前从美国引进的种质保存良好、来源与养殖档案记录清晰的斑点叉尾鮰地理种群的个体450尾,以此构建了斑点叉尾鮰育种工作的基础群体(97德克萨斯,99阿肯色,01密西西比,03阿肯色,04阿肯色,07密西西比),开始以体重为目标的选育工作。

  2008-2010年,我国先后突破了斑点叉尾鮰育种配套技术,开发了家系定向构建技术,解决了“一雄配一雌”和“一雄配二雌”以及标准化培育测试等关键技术难题,运用家系育种和多性状复合育种以及杂交育种技术开展世代家系和杂交育种,通过双列杂交实验设计,利用独立的配种池,1雄1雌定向配组斑点叉尾鮰亲鱼,建立斑点叉尾鮰全同胞家系,亲鱼自然产卵,每个卵块在独立的孵化槽孵化。120日龄的稚苗测量体长和体重后注射电子标记混合在土池养殖。养殖到商品鱼规格后,再次测量体长和体重。利用REML/BLUP(Bestlinearunbiasedprediction)程序估算各个家系的遗传参数(geneticparameters)和育种值(breedingvalues)。

  连续两年的测试结果表明:01Mississippi♀×03Arkansas♂组合的后代生长优势最大,收获体重比其他组合的均值提高22.23%。2011年和2012年,以01密西西比自交家系后代6个高选择指数家系前50%的雌鱼与03阿肯色自交家系后代6个高选择指数家系前50%的雄鱼交配,获得我国首个斑点叉尾鮰新品种“江丰1号”(GS-02-003-2013)。

  中国水产养殖网:作为我国首个斑点叉尾鮰新品种,“江丰1号”相比与国内普通的斑点叉尾鮰有哪些优势,目前良种推广情况怎么样,下一步有什么新的举措?

  陈校辉:2012-2013连续2年的养殖对比试验表明,“江丰1号”新品种比国内普通斑点叉尾鮰,商品鱼收获体重提高20%以上,该新品种生长速度快,个体间生长差异性小,生长同步性较好。为加快新品种的推广速度和成效,我国在全国范围内建立了5家二级扩繁企业,良种年繁育规模达到2亿尾以上,累计扩繁生产苗种达7亿余尾,通过其现有的苗种推广销售渠道,快速推广到全国18省市,包括一带一路沿线宁夏、陕西、新疆等省份,并取得了较好的推广效果和社会反馈。下阶段中心将进一步加大良种亲本制备规模,扩大良种扩繁规模,建立健全斑点叉尾鮰优质苗种供应体系,为产业提供优质种质来源保障。

  为进一步提高斑点叉尾鮰育种成效,中心自2015年开始启动斑点叉尾鮰全基因组测序和高密度物理连锁图谱构建工作,获得了一批生长相关的性状标记,其中包括白化基因标记、性别差异标记等,在这些工作基础上,目前白化筛查技术和性别差异标记识别技术正应用在单性育种技术研究、抗病选育和家系配种过程,中心正不断为推进斑点叉尾鮰精准选育而努力。

  中国水产养殖网:“江丰1号”推广以来,目前有哪些典型的案例值得借鉴一下?

  陈校辉:典型案例一:实施地点盐城市大丰区金鹿水产专业合作社,养殖户陈良斌,2020年5月20日从湖北嘉鱼县长河水产养殖有限公司和湖北嘉鱼县大岩湖斑点叉尾鮰良种场2家“江丰1号”定点扩繁场引进良种鱼苗300万尾,按照每亩1万放养,养殖10月14日,经抽样,“江丰1号”鱼种已长至平均150克以上,长势喜人,比同期养殖的非良种鱼苗提高50%,良种生长优势得到了养殖合作社社员的认可,该批鱼种将在2021年的成鱼养殖阶段继续长期跟踪,预计到2021年年底“北京货”上市率比非良种提高30%以上,养殖效益可观。

  典型案例二:实施地点江门市台山区中洋集团养殖基地,养殖企业中洋集团,2020年该公司从湖北、四川等地引购了斑点叉尾鮰“江丰1号”和非良种鱼苗与鱼种,按照同密度放养在公司基地内进行养殖,养殖过程中定期打样,“江丰1号”长势明显优于其它群体,同期对比打样,当其它群体长至0.4-0.5斤时,“江丰1号”已长至0.8斤,经解剖良种肠道肠壁厚实健康,预计这批良种养成出售时间可比其它群体提早2个月左右;当年鱼苗经过对比养殖反馈,同样规格的鱼苗下塘一段时间统计,非良种群体鱼苗日增重0.2g,而“江丰1号”日增重达到0.4g,二者苗期生长优势差异达到了1倍,良种优势得到该集团公司的认可。

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